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5款大厨都忍不住表彰的家常菜,香到流口水!
发布时间: 2020-07-19 来源:未知 点击次数:
按需添入盐;

4.掏出冷藏后的肉块,将锅内的油倒出一幼半;

3.下郫县豆瓣、花椒,下酸菜翻炒1分钟;

5.添入骨头汤,最益放少许的盐和几滴油焯出来的菜颜色更绿更艳丽些。

【梅干菜扣肉】

用料:

五花肉750克、梅干菜150克、

老抽15克、生抽45克、白糖30克、

米酒(酒酿汁)45克、盐3克;

做法

1.五花肉整块入锅,盖上锅盖;中幼火添炎,煮至筷子能够轻盈扎穿肉和皮时,捞出晾凉切片;

2.粉条煮熟,将胖肉上的油熬到将尽未尽,白糖,并挤干水份;首油锅煸炒梅干菜,35分钟后,熄火添入适量的葱段、蒜粒点缀,再蒸2幼时;出锅后揭往保鲜膜常见问题,添入适量的水和盈余的半袋料酒常见问题,蒜苗切段;

2.炎锅常见问题,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可;

幼贴士:绿色的菜焯水时常见问题,焖煮至汁水基本收干,下生菜焯烫几秒后快捷捞出控水装盘;

3.炒锅中放少许底油,铺在大幼正当的容器里,盖上盘翻转即可。

【香干回锅肉】

用料:

五花肉300g、香干6片、青椒5个、

蒜苗100g、郫县豆瓣1汤勺、

盐幼半勺、花椒少许、鸡精少许;

做法

1.五花肉洗净,中火翻炒,等锅内爆裂声四首后炸约5分钟;再把炸过的肉块浸入冷水里至肉皮首泡,肉片呈翻卷状;取一幼碗,酱油,鸡精,下五花肉,添入香干,盖上梅干菜铺坦平,腌制的腌料倒出备用。

5.将腌料倒入砂锅(腌制用的幼葱不要),熄火至自然冷却,中幼火徐徐炖至汤汁浓稠即可;

,成棵的话要切丝);

4.锅内爆香葱姜,出锅

【酸菜猪肉炖粉条】

用料:

五花肉、粉条、酸菜、

八角、桂皮、香叶、

盐、骨头汤;

做法

1.五花肉放凉水中添八角;桂皮香叶和少许盐煮至能插进筷子,放一面腌制20分钟至入味。砂锅底部铺益一层切益的厚生姜片。

4.将腌制益的鸡块提议放入铺益厚生姜片的砂锅中,捞出放入冰箱冷藏;(保留上一步腌肉的料汁)

3.梅干菜用净水浸泡2幼时,常见问题大火烧开,放入白水中煮,捞出过以下凉水备用(吾用的红薯粉条);

3.酸菜攥干水份备用(吾买的都是切益的丝,捞出,大火烧开转中火煮15分钟;捞出后乘炎用调料(老抽 生抽 米酒 白糖)上色、腌制;直至自然冷却;(保留煮肉的汤汁)

2.炒锅内倒入油(现在测达肉块的1/2高度),添幼半勺盐在青椒和蒜苗上,青红椒切块、幼葱切段。

2.鸡块放入1勺盐、1勺味精、料酒(半袋吧)、2大勺酱油、幼葱1棵。

3.用手抓匀,油炎后下蒜末爆香;

4.再添蚝油,

6.开大火烧至沸腾后转中火炖35分钟,倒入花肉片和粉条,翻炒均匀,水一点盐和几滴油,晾凉;将五花肉切成薄片;香干切薄片;青椒切丝,倒入腌制肉块的料汁和1碗煮肉的汤汁,香到流口水!

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用料:

嫩鸡1只、青椒1个、红椒1个(不要太大)、

生姜1块(参照下面图片哦)、大豆油2大勺、

鲜酱油2大勺、料酒1幼袋(350ml)、

幼葱适量、大蒜6瓣、

味精1幼勺、盐1幼勺;

做法

1.鸡洗净斩块,翻炒均匀;下青椒、蒜苗,蒜切末;

2.锅中烧炎水,翻炒使其入味;添鸡精,用厨房纸将肉块外观汁水搽干,添冷水没过,生姜切片、切丝、大蒜往皮,皮朝下放入冷油中,试味,用耐高温保鲜膜封住,调入少许盐,OK。

【蚝油生菜】

睁开全文

用料:

生菜、蒜、蚝油、

白糖、酱油、水淀粉;

做法

1.生菜清洗清洁,用起伏的水抓捏清洗清洁,放入蒸锅蒸2幼时,炒出红油,添入红椒、青椒焖三分钟,皮朝下切成薄片,也许刚益满过鸡肉的位置就能够了。淋入两勺大豆油

原标题:柠檬成清洁神器?澳洲妈妈附上清洁对比照后,网友都惊呆了

小托马斯发推祝贺JR:为你感到开心,兄弟